Le manuka est l'arbre à thé néo-zélandais. Ses fleurs délicates et très parfumées attirent les abeilles et leur procurent un nectar
leur offrent un nectar unique. Le miel de manuka a une teneur en méthylglyoxal plus élevée que tout autre miel du monde.
de tous les autres miels du monde. Le miel normal contient environ 0 à 10 mg de méthylglyoxal.
MG250+=25 x, MG350+=35x,MG400+=40x plus de propriétés que le miel normal. La teneur dans le
Miel de manuka varie d'une récolte à l'autre.
La dénomination du miel de manuka a été standardisée. Selon un accord entre les apiculteurs, les exportateurs
et le ministère de l'Agriculture de Nouvelle-Zélande de l'automne 2014, les miels de manuka seront à l'avenir
désignés de manière uniforme au niveau international :
Miel de manuka = miel de manuka normal contenant au moins 60% de pollen de manuka. Miel de manuka avec une teneur en méthylgloyoxal testée : Miel de manuka MG 250+, Miel de manuka MG 400+, Miel de manuka MG 600+. Goûtez au délicieux miel de manuka de Nouvelle-Zélande, il vous ravira !
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