• Proposition de menu

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    Dès tout de suite notre bistro "self service" sera ouvert pour notre clientèle. Nous vous offrons de boissons chauds et froids et des petits snacks.

    Pour groupes il est possible de vous servir des menus, des desserts ou bien des snacks. Mais comme nous n'avons pas un restaurant public nous vous prions, chers visiteurs, de nous prévenir de votre visite huit jous à l'avance. Il faut que nous sachions le nombre de personne de votre groupe et le menu que vous avez choisi.

    Apéros dés 10 personnes

    Apéro 1
    Noix en sel, sticks salés, chips
    sans boissons
    CHF 2.50 par person

    Apéro 2
    Fromage à rebibes, saucisse de mouton, pain
    CHF 7.50 par person

    Apéro 3
    Fromage à rebibes, viande de mouton demi-sèche, pain
    CHF 9.50 par person


    Menus pour groupes dès 10 personnes:

    Caffé et croissant
    CHF 5.00 par personne

    Zvieri 1
    Petit buffet Spycher
    Viande fumée, saucisse de mouton
    CHF 12.00 par personne

    Zvieri 2 5
    Petite buffet de fromages, beurre, pain bis
    CHF 12.00 par personne

    Menu 1
    Saucisse fumée spéciale de mouton, salade de pommes de terre, pain bis
    CHF 14.00 par personne

    Menu 2 
    Plat spécial Spycher
    Viande fumée, saucisse de mouton, fromage de Saanen à rebibes, beurre, pain bis
    CHF 15.00 par personne

    Menu 3
    Plat de fromage assorti garni, beurre, pain bis
    CHF 15.00 par personne


    vom Grill ab 20 Personen:

    Grill 1
    Schweinssteak, Bratwurst, Kartoffelsalat, Salate
    CHF 25.00 pro Person

    Grillplausch
    Rindshuft, Schweinshuft, Pouletbrüstli, Lamm, Grillwürste, Kräuterbutter
    Salatbuffet mit 6 Sorten
    CHF 35.00 pro Person


    Desserts

    Glace avec crème chantilly
    CHF 4.50

    Café glacé avec cème chantilly
    CHF 6.00

    Meringues avec crème chantilly
    CHF 6.00

    Meringues avec crème chantilly 1/2 portion
    CHF 4.50

    Meringues avec glace et crème chantilly
    CHF 9.50

    Meringues avec glace et crème chantilly 1/2 portion
    CHF 7.5

    Crème caramel
    CHF 4.50

    Chausson aux pommes avec glace vanille
    CHF CHF 7.5

    Rouleau aux noisettes 
    CHF 3.50

    Buffet dessert
    Glace, meringues, crème caramel, crème chantilly, salade au fruits
    CHF 15.50 par personne

    Menus dès 20 personnes:

    Menu 10
    Plat Bernois avec de la viande bouillie, lard, saucisse, viande fumée, choucroute, pommes de terres, haricots séchés.
    CHF 27.50 par personne

    Menu 11
    Viande marinée (viande de boeuf), pâtes, chou rouge
    CHF 26.50 par personne

    Menu 12
    Rôti Kasseler et rôti de veau, gratin dauphinois, salade
    CHF 26.50 par personne

    Menu 13
    Rôti de porc, deux légumes, gratin dauphinois
    CHF 22.50 par personne

    Menu 14
    Picata Milanese, Spaghetti, Sauce au tomate
    CHF 18.50 par personne

    Menu 15
    Gigot d'agneau fumé (comme jambon chaud), gratin dauphinois, légumes
    CHF 26.50 par personne

    Menu 16
    Ragoût d'agneau sans os, purée de pommes de terre
    CHF 18.50 par personne
    avec salade mêlée
    CHF 20.50 par personne

    Menu 17
    Jambon chaud, salade de pommes de terre
    CHF 15.50 par personne
    Avec de la salade supplémentaire
    CHF 18.00 par personne

    Menu 18
    Fromage d'Italy "grand maman", pâtes, petits pois et carottes
    CHF 16.00 par personne
    sans legumes
    CHF 11.00 par personne
    Salade mélangée au lieu des légumes
    CHF 15.50 par personne

    Menu 19
    Emincé "Jägerart" (chasseur), riz, salade mélangée
    CHF 20.50par personne

    Menu 20
    Escalope avec sauce aux champignons, nouilles
    CHF 23.00 par personne
    Avec 1/2 pêche
    CHF 24.00 par personne

    Menü 21
    Casserole Poulet «Toscana»

    avec riz et salade mêlée

    CHF 22.50 par personne


    Bouillon
    Bouillon avec garniture
    CHF 3.00

    Salades
    Salade verte 
    CHF 5.00 par personne

    Salade de campagne verte mêlée avec carottes et maïs
    CHF 5.50 par personne

    Buffet de salade (avec 6 sortes, après saison)
    CHF 11.00 pro personne

    Snacks
    Croissant, CHF 1.50 par pièce
    Petits gâteaux au fromage, 4.20 par pièce


    Boissons

    Café ou thé CHF 3.50
    Café à l'eau de vie CHF 5.00
    "Schäfeler-Kafi" CHF 6.00 

    Eau minérale, 2dl CHF 2.00
    Eau minérale, 3dl CHF 2.50
    Eau minérale, div. arômes, 1,5 litre CHF 9.00
    Jus d'orange, 1l CHF 8.00

    Bière, petite bouteille CHF 4.50
    Bière, grande bouteille CHF 5.50
    Vin 5dl (rouge, blanc ou rosé) CHF 15.00 
    Vin de production biologique (rouge) CHF 22.00

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    Nous n'utilison de la viande Suisse.
    Si vous avez des questions ou des désirs concernant nos divers menus, n'hésitez pas à nous contacter.

    Prix peuvent varier; incl. TVA