• Menüvorschläge für Gruppen

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    BETRIEBSFÜHRUNGEN 

    Was ist ein Gruppen-Ausflug in unsere Schaukarderei ohne Besuch in unserer Kafistube?
    Wir bieten sowohl Mittagessen als auch Zwischenverpflegungen, Apéros und Desserts an!

    Da wir kein öffentliches Restaurant führen, sind wir froh, wenn Sie uns acht Tage vor Ihrem Besuch mitteilen, wie viele Personen Ihre Gruppe umfasst und was Sie konsumieren möchten.

    Apéros ab 10 Personen

    Apéro 1
    Salz-Nüssli, Salz-Stängeli, Chips
    ohne Getränke
    CHF 2.50 pro Person

    Apéro 2
    Saanen-Hobelkäse, Schafwurst, Ruchbrot
    CHF 7.50 pro Person

    Apéro 3
    Saanen-Hobelkäse, Rauchfleisch "Schafmöckli", Ruchbrot
    CHF 9.50 pro Person


    Menüvorschläge ab 10 Personen:

    Kaffee und Gipfeli               CHF 5.00 pro Person

    Zvieri 1
    Kleines "Spycher-Zvieri-Plättli"
    "Schafmöckli", Schafwurst, Ruchbrot 
    CHF 12.00 pro Person

    Zvieri 2
    Kleines Käsebuffet, Ruchbrot
    CHF 12.00 pro Person

    Menü 1
    Kartoffelsalat, Spezial-Schafwürstchen geräuchert, Ruchbrot
    CHF 14.00 pro Person

    Menü 2 
    "Spycher-Platte"
    Rauchfleisch "Schafmöckli", Schafwurst, Saanen-Hobelkäse, Ruchbrot, Butter, garniert
    CHF 15.00 pro Person

    Menü 3 
    Gemischte Käseplatte garniert, Butter, Ruchbrot
    CHF 15.00 pro Person


    vom Grill ab 20 Personen:

    Grill 1
    Schweinssteak, Bratwurst, Kartoffelsalat, Salate
    CHF 25.00 pro Person

    Grillplausch
    Rindshuft, Schweinshuft, Pouletbrüstli, Lamm, Grillwürste, Kräuterbutter
    Salatbuffet mit 6 Sorten
    CHF 35.00 pro Person


    Desserts

    Glace mit Rahm
    CHF 4.50

    Eiskaffee mit Rahm
    CHF 6.00

    Meringues mit Rahm
    CHF 6.00

    Meringues mit Rahm 1/2 Portion
    CHF 4.50

    Meringues mit Glace und Rahm
    CHF 9.50

    Meringues mit Glace und Rahm 1/2 Portion
    CHF 7.50

    Gebrannte Crème (nur ab 10 Personen)
    CHF 4.50

    Apfelstrudel mit Vanilleglace
    CHF 7.50

    Nussrolle
    CHF 3.50

    Dessertbuffet
    Glace, Meringues, gebrannte Crème und Rahm, Cakes, Fruchtsalat
    CHF 15.50 pro Person

    Menüvorschläge ab 20 Personen:

    Menü 10
    Berner Platte
    Siedfleisch, Speck, Zunge, Zungenwurst, Rippli, Hals, Sauerkraut, Salzkartoffeln, Dörrbohnen
    CHF 27.50 pro Person

    Menü 11
    Suure Mocke (Rindfleisch), Knöpfli, Rotkabis
    CHF 26.50 pro Person

    Menü 12
    Kasseler- und Kalbsbraten gemischt, Kartoffelgratin, Salat
    CHF 26.50 pro Person

    Menü 13
    Schweinsbraten, zwei Gemüse, Kartoffelgratin
    CHF 22.50 pro Person

    Menü 14
    Piccata Milanese, Spaghetti Tomatensauce
    CHF 18.50 pro Person

    Menü 15
    geräuchertes Lammgigot (wie heisse Hamme), Kartoffelgratin, Gemüse
    CHF 26.50 pro Person

    Menü 16
    Emmentaler Lammvoressen ohne Bein, Kartoffelstock
    CHF 18.50 pro Person

    mit Salat CHF 20.50 pro Person

    Menü 17
    Heisse Hamme, Kartoffelsalat
    CHF 15.50 pro Person

    Mit gemischtem Blatt- und Kartoffelsalat
    CHF 18.00 pro Person

    Menü 18
    Grosis Fleischkäse, Teigwaren, Erbsli und Rüebli 
    CHF 16.00 pro Person

    ohne Gemüse CHF 11.00 pro Person

    Anstelle von Gemüse mit gem. Salat
    CHF 15.50 pro Person

    Menü 19
    Geschnetzeltes nach Jägerart, Reis, Gemischter Blattsalat 
    CHF 20.50 pro Person

    Menü 20
    Rahmschnitzel mit Pilzrahmsauce, Nüdeli 
    CHF 23.00 pro Person

    Mit 1/2 Pfirsich CHF 24.00 pro Person

    Menü 21
    Poulettopf mit Reis und Mischsalat
    CHF 22.50 pro Person


    Vorspeisen/Salate

    Suppen
    Bouillon mit Backerbsen
    CHF 3.00

    Salate

    Grüner Mischsalat
    CHF 5.00 pro Person

    Buuresalat
    grüner Mischsalat mit Karotten und Mais
    CHF 5.50 pro Person

    Salatbuffet
    mit 6 Sorten (nach Saison)
    CHF 11.00 pro Person

    Snacks
    Gipfeli CHF 1.50 pro Stück
    Chäschüechli CHF 4.20 pro Stück
    diverse Kiosk-Artikel


    Getränke

    Kaffee oder Tee CHF 3.50
    Kaffee fertig CHF 5.00
    Schäfeler-Kafi CHF 6.00

    Mineral offen, 2dl CHF 2.00
    Mineral offen, 3dl CHF 2.50
    Mineralwasser, div. Aromen, 1.5l CHF 9.00
    Orangensaft, 1l CHF 8.00

    Kleines Bier CHF 4.50
    Grosses Bier CHF 5.50
    Wein 5dl Rot, Weiss oder Rosé CHF 15.00
    Bio-Wein 5 dl (rot oder weiss) CHF 22.00

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    Wir verwenden Schweizer Fleisch.

    Für Fragen oder spezielle Wünsche stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung!

    Preisänderungen vorbehalten. Inkl. MwSt.

    Stand: 22. Februar 2017